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3月は春のような暖かな日でスタートしました。

山の雪もすっかりとけてしまい、2月の雪景色がウソのようです。

こんなに暖かいんだから、もしかして・・・と庭をウロウロしてみると・・・

残雪の下から出てきていました、フキノトウです!(^^)!

ちょっと分かりにくいですかね？

中央下と右の黄緑色の丸い形の物です。

お客様とフキノトウのお話をすると、毎年「土から生えてくるんですか！？」とか「畑で作るんじゃないんですか」などと驚かれる方が毎年のようにいらっしゃるので…(^^ゞ

今年の春も、天婦羅やふきのとう味噌でお膳に春の味覚をお届けできたら、と思います。