季節が香る、温もり感じる会席料理
旅の醍醐味ともいえるお料理は、旬の素材を盛り込んだ、温もり感じる会席料理となっております。
栃木の山の幸や川の幸など、旬の食材を板前が腕をかけて調理いたしました。
契約農家から仕入れたふっくらとしたお米や、女将手作りの漬物や梅干、採りたての山菜やきのこなど、
田舎ならではの心がほっとする美味しい味覚が膳を彩ります。
一品一品まごころ込めて仕上げた季節感溢れるお料理をご堪能ください。
栃木県の豊かな自然の中で、選ばれた生産者が育てた選ばれた品質の「とちぎ和牛」。
きめが細かくやわらかい上質の霜降り肉を贅沢にしゃぶしゃぶでいただきます。
桜山豚(オーシャントン)は中国系の原種豚とイギリスのケンボロー豚を掛け合わせた那須高原を代表する名豚です。
肉汁が豊かで甘みがあり、さらりとしたとろける脂が特徴的です。
塩原といったら川魚の王様であるいわな!
鮮度抜群の状態で板長が腕をふるって姿づくりに仕立て上げます。
いわなのコリコリとした食感をお愉しみください。
塩原産の高原野菜や川魚、コシヒカリなど、地元でとれた食材を厳選した滋味に富んだ会席料理です。
旬の素材の持ち味を尊重した調理法で、一品一品、板長の心がこめられております。
栃木の美味しいものをお腹いっぱい召し上がってくださいませ。
油の少ない赤身肉ながらとても柔らかな食感です。カシューナッツの甘いコクと、鰹出汁と味噌の旨味がたまらない一品です。
自家製味噌に絡めながら焼いてお召し上がりください。
栃木の清流、那珂川で育った鮎を塩焼きにしました。
香ばしく、身の柔らかいお箸の止まらない美味しさです。
地元・塩原産の美味しいこしひかりに、焼き魚をはじめとした手作りのおかず。
一日の始まりには、体にやさしい健康的な朝食をご用意しました。
炊きたてのごはんとほっとするおかずでパワーをつけて、旅にお出かけください。
地元の食材を使った料理にぴったりの美味しい地酒や各種ドリンクを、豊富に取り揃えております。
自然豊かな栃木の味を、ぜひ夕食と一緒にお召し上がりください。
ご夕食は基本的に、広間でのテーブル・椅子でのお食事となっております。
女将との会話を愉しみながら、広々とした部屋でゆっくりとお食事をお召し上がりください。
ご希望のお客様はお1人様につき+1,080円で個室食(お休みになる部屋とは別です)を選ぶこともできます。
他のお客様に気を使わずに気楽に食事ができるので、お子様連れの方などに好評です。
ご予約時にお問い合わせくださいませ。
また、小さなお子様用に、テーブル付きのベビーチェアとお子様用食器をご用意しております。
ミネラルウォーターに野菜やフルーツを加えた、当館特製のデトックス水です。お風呂上りにぜひお召し上がりください。
早めにチェックインを済ませて帰りはのんびり11時にチェックアウト。ゆっくり滞在していただけるので、当館自慢の温泉を満喫できます。
※この特典は平日ご宿泊のお客様のみとなります。
那須塩原は観光の名所!近隣レジャー施設で使用できるお得な割引券セットをプレゼントします。ご家族で、お友達同士で、周辺観光をお愉しみください。